À propos

Nutritionniste de formation et de cœur, je suis membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec et diplômée de l'Université de Montréal. Au fil de mes expériences professionnelles, j'ai développé et testé plusieurs centaines de recettes pour des supermarchés, des fédérations de producteurs et des fabricants de produits alimentaires. La création culinaire est mon dada! Consultante en nutrition, je mets mon expertise au service de l'industrie agroalimentaire et œuvre auprès de divers organismes et entreprises. Je prône une alimentation basée sur la variété des aliments et sur l'inclusion plutôt que sur la restriction. Je crois en l'importance tant de l'apprentissage des aptitudes culinaires que de la découverte des aliments.  

Dans mon livre Food Prep pour repas improvisés, je propose une approche de la cuisine simplifiée pour préparer rapidement des repas santé et savoureux.

Photo: André Noël, photographe | anoelphoto.com