Par ici L'Épicerie !

Des repas vite faits bien faits !
Passer sa fin de semaine à cuisiner les plats de la semaine ? Pas l’idéal. Par contre, préparer des aliments de base pour pouvoir improviser avec goût chaque jour, c’est pratique, rapide et agréable! 

Dans l'épisode du mercredi 25 mars, j'ai eu la chance d'accueillir chez moi l'équipe de l'émission L'Épicerie et de m'entretenir avec Denis Gagné pour lui expliquer la méthode du Food Prep. Peu convaincu à propos du mouvement "batch cooking" qui promet l'ensemble des repas de la semaine en seulement 2 heures, il a démontré beaucoup d'intérêt pour ma méthode qui se veut un peu plus réaliste et laisse place à davantage de spontanéité. Un bel après-midi passé en belle compagnie!

https://ici.radio-canada.ca/tele/l-epicerie/site/segments/reportage/160474/preparation-repas-food-prep-batch-cooking-efficacte